「パッケージサラダの新製法に関する記者発表会」にて献立をコーディネート

3月15日、都内のキユーピー本社で開催された株式会社サラダクラブの「パッケージサラダの新製法に関する記者発表会」に、オンライン献立メンタープログラム

〈りぶ ごゆるり〉を主宰しているオーナーのRisaが登壇させていただきました。

サラダクラブは、これまで積み重ねてきた鮮度保持技術や製法に加え、酸素・二酸化炭素・窒素の混合ガスでパッケージングする「混合ガス充填製法」を導入することで、「10 品目のサラダ レタスやパプリカ」「お家で作るごちそうサラダ イタリアンサラダ用」「お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用」の3つの商品に関して消費期限を従来の加工日＋3日間から4日間への延長を実現しました。

今回の記者発表会では、この消費期限延長によりまとめ買い・買い置きも可能になったパッケージサラダと合わせて作れる作り置きメインおかずの献立をごゆるりのRisaがコーディネート・プレゼンさせていただきました。

「10 品目のサラダ レタスやパプリカ」と豚肉とかぼちゃの照りマヨ炒め

「お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用」と鶏肉のトマトカレー煮込み

「お家で作るごちそうサラダ イタリアンサラダ用」と鮭のヘルシー南蛮漬け

貴重な機会をいただきありがとうございました！

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